鶏屋ミノノマムシ

岐阜名物鶏ちゃん

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岐阜名物鶏ちゃんの本場と言うのはざっくりと言うと下呂地域、郡上地域になります。

この地域の中間地点にある金山にルーツを持つ店主が両地域の良さを取り込み郡上味噌をベースにこだわりの材料を使い手間を惜しまず作り込んだ鶏ちゃんを是非ともお召し上がり頂きたいと思っております。