おむすびころりん

飛騨金山「おむすびころりん×すがたらいす」のコラボ

おむすびころりん

美味しいお米作りに適した飛騨金山でおいしいお米作りを続ける地元金山菅田の「すがたらいす」と地元の安心安全食材を「おむすびころりん」が心をこめてむすびます。

すがたらいすのほたる米

飛騨金山は、きれいな水と朝晩の寒暖差があり、美味しいお米づくりに恵まれた土地なんです。

金山菅田で低農薬、有機肥料にこだわってつくられた“すがたらいす“のほたる米は、炊きたてはもちろん、冷めてもほんのり甘くて美味しいお米だから、美味しいおむすびになるんです。

 

具には地元の安心安全のおいしいを、むすびました。

  • 塩と酢だけで漬けた地元の完全無添加の梅干
  • 自慢の自家製棒葉味噌はほんのり甘く香ばしい
  • 馬瀬川の上質なこけをたっぷり食べて育った清流の宝石ともいわれる天然鮎
  • 飛騨牛ならではのこくと旨みを凝縮した贅沢なしぐれ
  • 菅田中島味噌の地味噌は焼きおにぎりに